新・旬の元気レシピ 第12回 「しらすと三色野菜の『梅黒酢』ごまだれ丼」
佐藤信子（さとうのぶこ）さん
栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
栄養士・料理研究家
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しらすと三色野菜の『梅黒酢』ごまだれ丼
商品特徴
よくいただくご質問
一般的に食されているしらすは、カタクチイワシの稚魚です。旬は春と秋の2回。秋しらすは春よりも身が大きく、脂がのっているのが特徴です。カルシウムやマグネシウム、たんぱく質、ビタミンDなど骨の健康に役立つ栄養素が豊富なので、積極的に食べたい海の恵みです。
新・旬の元気レシピ 第12回 「しらすと三色野菜の『梅黒酢』ごまだれ丼」
佐藤信子（さとうのぶこ）さん
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しらすと三色野菜の『梅黒酢』ごまだれ丼
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