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●スープ・スープ

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イワシ・カツオ・コンブを丸ごと使った、天然の栄養満点スープです。
たんぱく質が消化吸収しやすい形(ペプチド)になっているので、子供からご高齢の方までからだにやさしく効率よく、栄養が補給できます。塩分・糖分が無添加ですから、化学調味料の味が苦手な方や、塩分制限をされている方にもおすすめです。
パウダーなので、簡単でいろいろな使い方ができます。お湯に溶かせば栄養満点のスープに。野菜にもみこめば浅漬けに。和洋中、どんなジャンルのお料理にも合います。
お召上がり方
みそ汁やスープのお出しとして使う場合は、500mlのお湯に10gを目安に溶かしてお召し上がりください。炒め物やパスタなどに使う場合は、2人前で10gを目安に振りかけてお使いください。

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内容量:10g×30包(2箱からお届け)

価格 :3,040円(税抜)

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内容量:300g×2袋

価格 :4,275円(税抜)

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内容量: 10g×30包

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内容量: 300g×2袋

価格 :4,500円(税抜)

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※12,000円(税抜)未満の場合は別途送料がかかります

商品情報

製造国

日本

内容量

10g×30包/300g×2袋

原材料

デンプン分解物、イワシ、カツオ、コンブ、無臭ニンニク、ENM(酵素様ペプチド)

栄養成分(100g当たり)

エネルギー368kcal、タンパク質4.9g、脂質0g、炭水化物87g、ナトリウム1.6g、カルシウム191mg、灰分4.6g、カリウム175mg

保存方法

直射日光、湿気を避け、常温で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

ご注意

●吸湿性が高いため固まることがありますが、品質には問題ありません。

商品特徴

化学処理をいっさいせず、手間とコストをかけて製造
イワシ、カツオ、コンブを真空高圧で煮たあと、圧搾して煎じ汁をつくります。人間の小腸の粘膜よりも微細な目を持つ膜(限外濾過膜)による超精製ろ過を繰り返して、エキス濃縮液にします。
この段階で、たんぱく質はペプチド化されます。また、超精製ろ過により、脂肪分やその他の物質が除去されます。ろ過したあとは乾燥・濃縮です。成分が不活性化する真空冷凍や加熱乾燥ではなく、逆浸透膜を通して常温で水分を抜いていきます。
NASA(米航空宇宙局)が開発した海水を淡水にする装置と同じ原理で、非常に手間とコストがかかる方法です。
消化吸収しやすい低分子の「ペプチド」とは?
『スープ・スープ』は、たんぱく質を低分子のペプチドでとれるのが特長です。たんぱく質が分解され、アミノ酸がいくつかくっついた状態がペプチドです。消化管にはペプチド専用の入り口があり、アミノ酸をまとめて効率よく吸収できます。このため、たんぱく質は摂取されてから消化するのに数時間を必要とするのに対し、ペプチドは、それよりも短い時間で消化器官に負担をかけず無駄なく吸収されます。
『スープ・スープ』には、ENM(エンザミン)と呼ばれるペプチドもプラスされています。エンザミンは人体に有益な菌類を長期熟成して得られた「低分子ペプチド」です。熱や酸に弱い酵素を低分子化することで、「耐熱化」「耐酸化」しています。
古来、日本人は食卓に並ぶ豊富な発酵食品によって酵素を摂取していました。しかし食生活が多様化する現代は、自身の体内で酵素を作りにくくなっています。エンザミンは身体で作りにくくなった酵素を、外から補給することを目的に作られました。
パウダーだから、原材料の純粋なうまみが簡単にプラスできます
『スープ・スープ』は、原材料の純粋なうまみで素材の持ち味を引き出します。塩気がないので、自分の舌にあわせて味付けすることができます。
また、パウダーなので、簡単でいろいろな使い方ができ、お湯に溶かせば栄養満点のスープに、野菜にもみこめば浅漬けに。クセがなく、コクがあっておいしいので、和洋中、どんなジャンルのお料理にも合います。だしとしてはもちろん、調味料としてパスタや炒め物などにふりかければ、素材の風味がアップし、本格的な専門店の味が誰にでも作れます。
魚を食べるより安心。魚脂の酸化がなく、有害物質の心配もありません
酸化しやすい魚の脂肪分をすべて取り除いているので、脂の酸化を心配せずにすみます。また、近年問題にされている水銀やヒ素などの有害成分も除去されています。
日本食品分析センターによる放射能検査を実施した結果、現在販売されている商品は安全性が確認されていますので、安心してお召し上がりください。

●スープ・スープ

●スープ・スープ

化学処理をいっさいせず、手間とコストをかけて製造

  • イワシ、カツオ、コンブを真空高圧で煮たあと、圧搾して煎じ汁をつくります。人間の小腸の粘膜よりも微細な目を持つ膜(限外濾過膜)による超精製ろ過を繰り返して、エキス濃縮液にします。
    この段階で、たんぱく質はペプチド化されます。また、超精製ろ過により、脂肪分やその他の物質が除去されます。ろ過したあとは乾燥・濃縮です。成分が不活性化する真空冷凍や加熱乾燥ではなく、逆浸透膜を通して常温で水分を抜いていきます。
    NASA(米航空宇宙局)が開発した海水を淡水にする装置と同じ原理で、非常に手間とコストがかかる方法です。

消化吸収しやすい低分子の「ペプチド」とは?

  • 『スープ・スープ』は、たんぱく質を低分子のペプチドでとれるのが特長です。たんぱく質が分解され、アミノ酸がいくつかくっついた状態がペプチドです。消化管にはペプチド専用の入り口があり、アミノ酸をまとめて効率よく吸収できます。このため、たんぱく質は摂取されてから消化するのに数時間を必要とするのに対し、ペプチドは、それよりも短い時間で消化器官に負担をかけず無駄なく吸収されます。
    『スープ・スープ』には、ENM(エンザミン)と呼ばれるペプチドもプラスされています。エンザミンは人体に有益な菌類を長期熟成して得られた「低分子ペプチド」です。熱や酸に弱い酵素を低分子化することで、「耐熱化」「耐酸化」しています。
    古来、日本人は食卓に並ぶ豊富な発酵食品によって酵素を摂取していました。しかし食生活が多様化する現代は、自身の体内で酵素を作りにくくなっています。エンザミンは身体で作りにくくなった酵素を、外から補給することを目的に作られました。

パウダーだから、原材料の純粋なうまみが簡単にプラスできます

  • 玄米元氣

  • 『スープ・スープ』は、原材料の純粋なうまみで素材の持ち味を引き出します。塩気がないので、自分の舌にあわせて味付けすることができます。
    また、パウダーなので、簡単でいろいろな使い方ができ、お湯に溶かせば栄養満点のスープに、野菜にもみこめば浅漬けに。クセがなく、コクがあっておいしいので、和洋中、どんなジャンルのお料理にも合います。だしとしてはもちろん、調味料としてパスタや炒め物などにふりかければ、素材の風味がアップし、本格的な専門店の味が誰にでも作れます。

魚を食べるより安心。魚脂の酸化がなく、有害物質の心配もありません

  • 酸化しやすい魚の脂肪分をすべて取り除いているので、脂の酸化を心配せずにすみます。また、近年問題にされている水銀やヒ素などの有害成分も除去されています。
    日本食品分析センターによる放射能検査を実施した結果、現在販売されている商品は安全性が確認されていますので、安心してお召し上がりください。

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イワシ・カツオ・コンブを丸ごと使った、天然の栄養満点スープです。
たんぱく質が消化吸収しやすい形(ペプチド)になっているので、子供からご高齢の方までからだにやさしく効率よく、栄養が補給できます。塩分・糖分が無添加ですから、化学調味料の味が苦手な方や、塩分制限をされている方にもおすすめです。
パウダーなので、簡単でいろいろな使い方ができます。お湯に溶かせば栄養満点のスープに。野菜にもみこめば浅漬けに。和洋中、どんなジャンルのお料理にも合います。
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