正しい「油」の選び方
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商品特徴
正しい「油」の選び方
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私たちのからだと心には、油に
含まれているさまざまな栄養成分が欠かせません。
でもその「油」、皆さまはどのように選んでいますか？
安い、調理しやすい、流行っている、という
簡単な理由で選んでいるとしたら、本当に必要な
栄養成分とその働きを摂り損なっているかもしれません。
考えてみませんか？ 健康のための「油」選び。
世の中にはたくさんの種類の食用油が販売されてい
ます。皆さまはどのような理由でその油を選んでいます
か？ 賢く「油」を選ぶために知っておきたい油の栄養
成分や働き、調理方法などを、フローラ・ハウスの小冊
子『誤解されすぎた「油」の常識』の著書でおなじみの
氏家京子さんに教えていただきます。
氏家京子（うじいえ・きょうこ）
食生活・医学ジャーナリスト
内外の優れた栄養療法・代替療法などを取材、執筆、翻訳、講演。
「ウドズ・オイルブレンド」の長年の愛用者。レモン汁やバルサミコビネガーと
合わせるドレッシングがお気に入り、種の持つ豊かな香りも味わえるそうです。
著書に『食用油には危険がいっぱい！』など多数。
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ます。皆さまはどのような理由でその油を選んでいます
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成分や働き、調理方法などを、フローラ・ハウスの小冊
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氏家京子さんに教えていただきます。
氏家京子（うじいえ・きょうこ）
食生活・医学ジャーナリスト
内外の優れた栄養療法・代替療法などを取材、執筆、翻訳、講演。
「ウドズ・オイルブレンド」の長年の愛用者。レモン汁やバルサミコビネガーと
合わせるドレッシングがお気に入り、種の持つ豊かな香りも味わえるそうです。
著書に『食用油には危険がいっぱい！』など多数。
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でもその「油」、皆さまはどのように選んでいますか？
安い、調理しやすい、流行っている、という
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氏家京子（うじいえ・きょうこ）
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合わせるドレッシングがお気に入り、種の持つ豊かな香りも味わえるそうです。
著書に『食用油には危険がいっぱい！』など多数。
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