商品特徴
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にんにくは、古くから薬用や強壮作用のある野菜として親しまれてきました。疲労回復効果があり、健康の増進や維持に役立ちます。その働きの主な成分は「アリシン」です。しかし、生にんにくの味や香りは刺激が強く、食べ過ぎると胃腸の調子が悪くなる方も。そんな生にんにくの欠点を軽減したのが、黒にんにくです。ドライフルーツのような甘くフルーティーな風味で、生にんにくが苦手な方もおいしくいただけます。
新 旬の元気レシピ 第15回
佐藤信子(さとうのぶこ)さん
栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
佐藤信子(さとうのぶこ)さん
栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
新 旬の元気レシピ 第15回 豚しゃぶとキャベツの温サラダ『黒にんにく』旨みたれ
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