よい日々ショップ的オーガニック基本の「き」 第7回
森山靖子（もりやま・やすこ）さん
大人になって発症した食物アレルギーがきっかけでオーガニックと出合う。
1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
大人になって発症した食物アレルギーがきっかけでオーガニックと出合う。
1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
森山靖子（もりやま・やすこ）さん
1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
皆さんはスーパーなどで野菜を買うときにどのような基準で選んでいますか？ 色つやなどの見た目、重さ、おいしさや栄養価も大切なポイントですが、栽培方法については、どのくらい気にかけていらっしゃいますか？今月号では、野菜や果物などの有機（オーガニック）栽培のルールについて、オーガニック検査員の森山靖子さんに教えていただきます。
Q オーガニックの農作物はどのように栽培されているのですか？
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商品特徴
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大人になって発症した食物アレルギーがきっかけでオーガニックと出合う。
1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
大人になって発症した食物アレルギーがきっかけでオーガニックと出合う。
1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
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1997年に日本で初めて設立された「日本オーガニック検査員協会（JOIA）」の事務局の手伝いをしながら、オーガニック検査員の資格を取得。約15年にわたって、農場、加工食品の工場、メーカー、輸入業者などに出向き、年間50社の検査を任されているオーガニックのプロフェッショナル。
皆さんはスーパーなどで野菜を買うときにどのような基準で選んでいますか？ 色つやなどの見た目、重さ、おいしさや栄養価も大切なポイントですが、栽培方法については、どのくらい気にかけていらっしゃいますか？今月号では、野菜や果物などの有機（オーガニック）栽培のルールについて、オーガニック検査員の森山靖子さんに教えていただきます。
Q オーガニックの農作物はどのように栽培されているのですか？
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