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声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！

声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！
  • 声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！
薬膳料理家
中島 香代子さん
薬膳の普及のため、薬膳教室の講師、フードコーディネーターとして精力的に活動中。
薬膳コンシェルジュ協会養成講座講師、東洋美食薬膳協会薬膳スイーツマイスター認定講師、日本フィンガーフード協会認定講師、栄養士。
夏が近づくと、まとめ買いをされる方も多い『梅黒酢』。水で割っただけの飲み方でも疲れを癒してくれますが、さらに効果的なレシピを薬膳家の中島香代子さんに教えていただきます。暑い毎日の滋養ドリンクとしてお役立てください。

商品特徴

声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！

声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！
薬膳料理家
中島 香代子さん
薬膳の普及のため、薬膳教室の講師、フードコーディネーターとして精力的に活動中。
薬膳コンシェルジュ協会養成講座講師、東洋美食薬膳協会薬膳スイーツマイスター認定講師、日本フィンガーフード協会認定講師、栄養士。
夏が近づくと、まとめ買いをされる方も多い『梅黒酢』。水で割っただけの飲み方でも疲れを癒してくれますが、さらに効果的なレシピを薬膳家の中島香代子さんに教えていただきます。暑い毎日の滋養ドリンクとしてお役立てください。

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2021年7月10日

声結び 梅黒酢で作る薬膳ドリンクで夏バテ対策！

夏が近づくと、まとめ買いをされる方も多い『梅黒酢』。水で割っただけの飲み方でも疲れを癒してくれますが、さらに効果的なレシピを薬膳家の中島香代子さんに教えていただきます。暑い毎日の滋養ドリンクとしてお役立てください。

  • 夏の養生ポイントは胃腸を元気に保つこと！

    • 薬膳とは、中国伝統医学に基づき、健康増進、疾病の予防、治療の効果が期待できる食事のことです。からだの状態や体質、季節などをふまえ、食材や生薬などの効能効果を考慮して組み合わせるのが特徴です。

      夏の養生は、蒸し暑さによるからだの疲れを解消し、胃腸の働きを低下させないことが大切。今回ご紹介する薬膳ドリンクは、胃腸の働きを助けながら、からだの熱を取ったり、体内の湿を排出したり、などの効果があります。是非参考になさって、元気にお過ごしいただきたいと思います。

    梅黒酢フルーツカクテル



    • 材料 （1人分） 夏の果物 …… 適量
      (パイナップル、キウイ、スイカ、マンゴー、パパイヤ、メロンなどお好みで)
      梅黒酢…… 50ml
      ジンジャーエール（無糖）または炭酸水（無糖）…… 150ml
      ミント…… 適量       作り方 ① 果物を食べやすいサイズにカットする。
      ② グラスに①の果物を入れて、『梅黒酢』とジンジャーエール（または炭酸水）を注ぐ。
      ③ ミントを飾る。
      ＊『梅黒酢』とジンジャーエール（または炭酸水）の分量はお好みで調整してください。
      中島さんの薬膳メッセージ 夏の果物は熱を冷まし、口の渇きを癒す水分補給に役立ちます。ただ、からだを冷やすものが多いので、温性で血の巡りをよくする黒酢を一緒に摂るとよいでしょう。エアコンによる夏冷え対策にもおすすめです。

    アーモンドコーンスープ



    • 材料 （2人分） とうもろこし …… 1本 または缶詰1缶（200g程度）

      　┌ エコミル・アーモンドミルク 甘味料ゼロ…… 80ｍｌ
      　｜ 梅黒酢 …… 大さじ１
      Ａ｜ 塩 …… 少々
      　└（お好みで）顆粒コンソメなどのだし…… 適量

      オーガニック MCT オイル …… 小さじ1
      ブラックペッパー …… 2～3粒
      香菜（パクチー） または パセリ …… 適量       作り方 ① とうもろこしを茹でて、粒を包丁でそぎ落とす。
      ② ①にAを加えてミキサーにかける。缶詰を使う場合は、Aとよく混ぜ合わせる。
      ＊顆粒コンソメなどのだしを加えると、味がまとまりやすくなります。
      ③ ②をグラスに入れ、『オーガニック MCT オイル』をかけて、ブラックペッパー、香菜などを飾る。
      中島さんの薬膳メッセージ とうもろこしには尿を出しやすくする薬膳効果があり、夏場の重だるさ解消に役立ちます。スープ状にすることで、胃の不調を改善する効果がさらに高まりますので、食欲のない時にもおすすめ。ひげ根は「玉米髭（ぎょくぺいしゅ）」と呼ばれ、生薬として使われています。

    梅黒酢人参ジュース



    • 材料 （1人分） 人参ジュース …… 170ml
      梅黒酢 …… 30ml
      オーガニック MCT オイル …… 小さじ1
      ナツメ、クコの実 …… 適量       作り方 ① グラスに『人参ジュース』、『梅黒酢』を入れ、混ぜ合わせる。
      ②『オーガニック MCT オイル』をかけて、お好みでナツメ、クコの実をトッピングする。
      ＊『人参ジュース』『梅黒酢』の分量はお好みで調整してください。
      中島さんの薬膳メッセージ にんじんは、停滞している未消化のものを取り除いて消化不良を解消し、胃腸を整える働きがあります。消化を助けるナツメをトッピングすると、さらに相乗効果が期待できます。クコの実も一緒に摂って、滋養強壮、目の疲れも癒します。

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薬膳料理家
中島 香代子さん
薬膳の普及のため、薬膳教室の講師、フードコーディネーターとして精力的に活動中。
薬膳コンシェルジュ協会養成講座講師、東洋美食薬膳協会薬膳スイーツマイスター認定講師、日本フィンガーフード協会認定講師、栄養士。
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