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食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第13回
監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
プレマ株式会社営業チーム
プレマ株式会社営業チーム
健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。
麺類だけでなく、煮物や炒め物、鍋料理にも使える便利な「めんつゆ」。重宝している方が多いかもしれませんね。しかし、市販品の多くは添加物を多用していますので、食品表示をよく確認して商品を選びましょう。
今回は、一般的なめんつゆと無添加のものとで食品表示を見比べてみます。
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