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だしのチカラで夏レシピ

だしのチカラで夏レシピ
  • だしのチカラで夏レシピ
私たちが毎日のように口にしている「おだし」。近年では、さまざまな健康効果が明らかになり、世界でも注目されています。年齢を重ねたら、おいしさ+αの効果があるものを選び、おだしのチカラをもっとからだに取り入れましょう。

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商品特徴

だしのチカラで夏レシピ

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私たちが毎日のように口にしている「おだし」。近年では、さまざまな健康効果が明らかになり、世界でも注目されています。年齢を重ねたら、おいしさ+αの効果があるものを選び、おだしのチカラをもっとからだに取り入れましょう。

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商品情報

2018年6月21日

だしのチカラで夏レシピ

私たちが毎日のように口にしている「おだし」。近年では、さまざまな健康効果が明らかになり、世界でも注目されています。年齢を重ねたら、おいしさ+αの効果があるものを選び、おだしのチカラをもっとからだに取り入れましょう。

  • 粉末だしの素
    炒め煮
    汁物
    和える
    炊く
    ゼリー

    『スープ・スープ』
    5段活用ご紹介!
    植物性と動物性のたんぱく質が同時に摂れる。 鶏ひき肉とおからのそぼろ
    あっさりしたお料理が増えると、たんぱく質不足になりがちです。
    ご飯や麺類、サラダなどいろいろなお料理にふりかけてお召し上がりください。
    多めに作って常備しておくと重宝です。

    〔1人分〕

    • カロリー:約125kcal
    • 食塩相当量:約2.2g

    生おから …… 100g
    鶏ひき肉 …… 100g
    水 …… 100mL

    <合わせ調味料>
    スープ・スープ …… 10g
    しょう油 …… 大さじ3
    みりん …… 大さじ3
    酒 …… 大さじ2
    ショウガのすりおろし …… 大さじ1

    鍋に鶏ひき肉、水を入れ、肉をほぐすように全体を混ぜる。合わせ調味料を加え、中火にして、箸4本で混ぜながら4~5分煮る。

    生おからを加えて、汁けがなくなるまで煮詰める。

  • 『スープ・スープ』を溶かすだけの滋養スープ。 かぼちゃの豆乳スープ
    旬の野菜をたっぷり入れてビタミン、ミネラルもしっかり摂りましょう。
    隠し味にカレー粉とミニトマトを加えるのがポイントです。
    豆乳は煮立たせると分離することがあるので、短時間で調理してください。
    冷やしてもおいしくいただけます。

    〔1人分〕

    • カロリー:約301kcal
    • 食塩相当量:約1.7g

    <具材>
    かぼちゃ …… 1/4個
    ブロッコリー …… 4房
    にんじん …… 1/4本
    玉ねぎ …… 1/4個
    赤ピーマン …… 1/2個
    ズッキーニ …… 1/4本
    ミニトマト …… 1個
    豚バラ薄切り …… 30g
    スープ・スープ …… 10g
    豆乳 …… 400mL
    カレー粉 …… 小さじ1/4
    塩・コショウ …… 適量
    白ごま …… 適量

    具材を食べやすい大きさに切る。かぼちゃは下ゆでし、ブロッコリーは塩ゆでしておく。

    鍋に1と『スープ・スープ』(5g)とカレー粉を入れ、具材がしんなりするまで炒める。

    2の鍋に『スープ・スープ』(5g)と豆乳を入れ、塩、コショウで味を調える。器に盛り付け、白ごまをかける。

  • ゆでた野菜に和えるだけで、おだしがきいた一品に。 キャベツの
    『スープ・スープ』和え
    『スープ・スープ』は粉末なので、野菜などの食材を和えるときも便利に使えます。
    薬味をアレンジすると、いろいろなおいしさを楽しめます。

    〔1人分〕

    • カロリー:約42kcal
    • 食塩相当量:約0.2g

    キャベツ …… 1/4個
    スープ・スープ …… 10g
    しらす、刻みのり、白ごま …… 適量

    キャベツは食べやすい大きさに切って、さっとゆでて水気を切る。『スープ・スープ』をふりかけ、混ぜ合わせる。

    しらす、刻みのり、白ごまをかける。お好みでしょう油や酢などをかける。

  • うま味たっぷり、トマトの酸味で食欲増進。 トマトとコーンの
    炊き込みご飯
    材料を入れて炊飯器のスイッチをオンするだけです。
    だし汁を用意する必要はありません。ほどよい酸味とショウガがさっぱりして、食欲がないときにもおすすめです。

    〔1人分〕

    • カロリー:約677kcal
    • 食塩相当量:約3.9g

    米 …… 2合
    ミニトマト …… 10個
    コーン缶(ホール) …… 100g
    セロリ …… 3センチ

    <合わせ調味料>
    スープ・スープ …… 10g
    酒 …… 大さじ1
    しょう油 …… 大さじ1/2
    塩 …… 小さじ1
    ショウガのすりおろし …… 小さじ1

    ミニトマトはヘタを取り半分に切る。セロリはみじん切りにする。

    炊飯器のお釜に研いだ米を入れ、ミニトマトを切った面が下になるように並べる。合わせ調味料を加え、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ、炊飯器のスイッチを押す。

    炊き上がったら、コーンを入れて、全体を混ぜ合わせる。

  • 「ほうじ茶ゼリー」をいろいろなお料理のトッピングに。 フルーツの
    ほうじ茶ゼリーがけ
    ほうじ茶に『スープ・スープ』を入れると、香ばしく、上品な風味になります。
    しょう油や酢などお好みの調味料を加えて、サラダやしゃぶしゃぶなどにかけてもおいしいですよ。

    〔1人分〕

    • カロリー:約81kcal
    • 食塩相当量:約0g

    果物(パイナップル、スイカ、キウイなどお好みで) …… 適量
    ほうじ茶(濃い目に入れた) …… 200mL
    スープ・スープ …… 小さじ1
    粉寒天 …… 2g

    ほうじ茶を濃い目に入れる。果物をひと口大に切り、皿に盛りつける。

    鍋にほうじ茶、『スープ・スープ』、粉寒天を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にして、約1分煮る。タッパーや流し缶などの型に流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

    ❷を粗く崩し、果物にかける。