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食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第10回

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第10回
  • 食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第10回
監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
プレマ株式会社営業チーム
健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。
皆さんはサラダのドレッシングはどのようなものをお使いですか? 市販のドレッシングは添加物を多用しているものが多くありますので、添加物をなるべく避けたいなら、ドレッシングを見直すのも一つの方法です。
今回は、一般的な市販のドレッシングとオーガニック認証のものとで食品表示を見比べてみます。

商品特徴

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第10回

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監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
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健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。
皆さんはサラダのドレッシングはどのようなものをお使いですか? 市販のドレッシングは添加物を多用しているものが多くありますので、添加物をなるべく避けたいなら、ドレッシングを見直すのも一つの方法です。
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2023年5月10日

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第10回

皆さんはサラダのドレッシングはどのようなものをお使いですか? 市販のドレッシングは添加物を多用しているものが多くありますので、添加物をなるべく避けたいなら、ドレッシングを見直すのも一つの方法です。
今回は、一般的な市販のドレッシングとオーガニック認証のものとで食品表示を見比べてみます。


  • 岸江さんから一言 昔は、梅干しや漬物は各家庭で作ることが当たり前で、味噌も手前味噌という言葉があるように、家ごとの味がありました。
    産業の発展に伴い、世の中が複雑化すると、仕事が専門分化されます。食べ物も「作る」から、「手軽に手に入る」加工食品に変化したため、味も標準化されてしまったのです。

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監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
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