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食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回
  • 食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回
監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
プレマ株式会社営業チーム
健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。
商品パッケージに記載されている「食品表示」を見れば、同じ種類の食品でも、使用している原材料や食品添加物が異なることがわかります。その例として、よい日々ショップで販売している『エコミル・アーモンドミルク』と市販品のアーモンド飲料を見比べてみます。

商品特徴

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回
監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
プレマ株式会社営業チーム
健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。
商品パッケージに記載されている「食品表示」を見れば、同じ種類の食品でも、使用している原材料や食品添加物が異なることがわかります。その例として、よい日々ショップで販売している『エコミル・アーモンドミルク』と市販品のアーモンド飲料を見比べてみます。

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商品情報

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2022年11月10日

食品を選ぶために必要なこと 食品を知る 第5回

商品パッケージに記載されている「食品表示」を見れば、同じ種類の食品でも、使用している原材料や食品添加物が異なることがわかります。その例として、よい日々ショップで販売している『エコミル・アーモンドミルク』と市販品のアーモンド飲料を見比べてみます。



  • 豆乳飲料の「食品表示」も確認してみましょう!
    豆乳飲料もアーモンド飲料と同じく、製造メーカーによって、原材料と添加物が異なります。スーパーなどの店頭で購入される時は、同じ棚に並んでいる他の商品と食品表示を確認する意識を持ちましょう。それが添加物を減らす第一歩です。
    岸江さんから一言 自然に生育する植物は、環境や気候の変化を受けて育ちます。この世界に2人として同じ人間がいないように、植物も味や香り、色、何もかもがまったく同じものは存在しません。
    それを工業製品のように、均一の品質のものを作ろうとすると、食品添加物を使用するという無理が生じます。

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監修:岸江 治次(キシエ・ハルツグ)さん
プレマ株式会社営業チーム
健康と環境に配慮する商品を多数取り扱うプレマ株式会社の営業担当。食を変えれば健康、平和、幸福がイコールで繋がることを伝えるのがモットー。商品を見る確かな目を持ち、食の安全性情報にも詳しい。食養歴30年以上。