【だから、おいしい】原材料は国産のイワシ・カツオ・無臭にんにく・昆布。魚は頭から尻尾、無臭にんにくは皮まで、素材をまるごと使用しています。化学処理は一切せず、じっくり煮込んでエキスを抽出し、粉末に仕上げました。素材本来ののうまみとコクが詰まった、まるで「京都の料亭」で味わう滋味深い味です。

【繊細な味のための製法】製造工程で脱脂しているため、味も繊細で、お料理を保存しても作り置きの出汁が酸化しにくく、不快な戻り臭がありません。

【洋風・中華にも】“和風だし”としてだけでなく“洋風”にも“中華”にもお使い頂けます。味噌汁やうどん、煮物、ポトフ、中華スープ、炊き込みご飯、野菜炒め、チャーハン、焼きそば、パスタ、おにぎり等、幅広い料理でお楽しみください。お湯を注ぎ、梅干しや塩をほんのひとつまみで“おいしいスープ”としてもおすすめです！

【こだわりの無添加】《酵母エキス》《たんぱく加水分解物》《うま味調味料》《保存料》《食塩》《砂糖》すべて無添加。