カート

お電話でのご相談

お気軽にお電話ください!
js_flag_ArticleDetail

「ウドズオイル」がある日々

「ウドズオイル」がある日々
  • 「ウドズオイル」がある日々
監修
田中 聖子(たなか せいこ)さん
旬の野菜の持ち味を活かした料理が人気の「ごはん屋 ヒバリ」店主。シンプルな調理法ながら、ハッと驚くおいしさの発想は感動もの。料理教室なども行う。
塩茹でしてすり潰すだけの簡単レシピ。そら豆のおいしさをギュッと詰め込みました。コクのある『ウドズオイル』がそら豆の甘みを引き立て、レモンの酸味でさっぱりとした後味に仕上げます。
イラスト 岡花見

商品特徴

「ウドズオイル」がある日々

「ウドズオイル」がある日々
監修
田中 聖子(たなか せいこ)さん
旬の野菜の持ち味を活かした料理が人気の「ごはん屋 ヒバリ」店主。シンプルな調理法ながら、ハッと驚くおいしさの発想は感動もの。料理教室なども行う。
塩茹でしてすり潰すだけの簡単レシピ。そら豆のおいしさをギュッと詰め込みました。コクのある『ウドズオイル』がそら豆の甘みを引き立て、レモンの酸味でさっぱりとした後味に仕上げます。
イラスト 岡花見

一回のみお届け

内容量: 500ml

価格 :6,685円(税込) 税8%

数量 :

内容量: 250ml

価格 :4,104円(税込) 税8%

数量 :

お得な定期コース

内容量:500ml

価格 :6,350円(税込) 税8%

数量 :

内容量:250ml(2本からお届け)

価格 :3,898円(税込) 税8%

数量 :

購入はこちら※ 12,960円(税込)未満の場合別途送料がかかります

【送料無料】: 内容量:250ml
価格: 2,916円(税込)税8%

数量 :

商品情報

この商品に関連するカテゴリ

2022年5月1日

「ウドズオイル」がある日々

塩茹でしてすり潰すだけの簡単レシピ。そら豆のおいしさをギュッと詰め込みました。コクのある『ウドズオイル』がそら豆の甘みを引き立て、レモンの酸味でさっぱりとした後味に仕上げます。
イラスト 岡花見
  • そら豆のペースト

    • 材料 (作りやすい分量) そら豆(さや付き) …… 500g(10~12さや目安)
      水 …… 800ml
      塩 …… 大さじ1


      │ 塩 …… ひとつまみ
      │ 黒こしょう …… 少々
      │ レモン汁 …… 小さじ1
      ウドズオイル …… 大さじ1~2
      作り方 ❶ そら豆はさやから出し、黒い部分の反対側に、豆に対して水平方向に浅く切り込みを入れる。
      ❷ 鍋に水、塩大さじ❶を入れて沸かし、そら豆を約3分茹でる。ザルに上げてそのまま冷まし、皮を剥く。
      ❸ すり鉢にそら豆とを入れて、お好みの粗さにすり潰す(フードプロセッサーを使っても)。
      ❹ 皿に盛り、パンなどに付けていただく。
      *お好みでレモンの皮やパプリカパウダー(パプリカを粉末状にした香辛料)をトッピングすると、味の変化が楽しめます。

pattern_a
監修
田中 聖子(たなか せいこ)さん
旬の野菜の持ち味を活かした料理が人気の「ごはん屋 ヒバリ」店主。シンプルな調理法ながら、ハッと驚くおいしさの発想は感動もの。料理教室なども行う。