購入はこちら※ 12,960円(税込)未満の場合別途送料がかかります
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
商品特徴
よくいただくご質問
別名をオランダみずがらし、ウォータークレスと呼ばれ、名前のように田んぼの畔や清流に育ちます。
爽やかな香りとピリッとした辛みが特徴です。この独特の香りと辛み、ほろ苦さには食欲を促し、口の中をさっぱりさせる働きがあります。ローストビーフなどの添えものが一般的ですが、火を通すと辛みや苦みがやわらぎますので、たっぷりいただけます。濃厚なソースとクレソン入りパスタはサッパリ好みの方や乳製品が苦手な方もおいしくいただけます。
この辛みは大根やわさびと同じ辛み物質(からし油配糖体のシニグリン)です。ビタミンA・C・鉄が含まれる緑黄色野菜です。
爽やかな香りとピリッとした辛みが特徴です。この独特の香りと辛み、ほろ苦さには食欲を促し、口の中をさっぱりさせる働きがあります。ローストビーフなどの添えものが一般的ですが、火を通すと辛みや苦みがやわらぎますので、たっぷりいただけます。濃厚なソースとクレソン入りパスタはサッパリ好みの方や乳製品が苦手な方もおいしくいただけます。
この辛みは大根やわさびと同じ辛み物質(からし油配糖体のシニグリン)です。ビタミンA・C・鉄が含まれる緑黄色野菜です。
新・旬の元気レシピ 第1回 「クレソン」
【会報誌よい日々とは】一覧ページの紹介文
今月から料理レシピをお届けします!
佐藤信子(さとうのぶこ)さん 栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
佐藤信子(さとうのぶこ)さん 栄養士・料理研究家
ベターホーム協会料理教室で長年にわたり講師を務め、栄養学、調理学、実技を指導。企業のクッキングアドバイザーとして、メニュー開発、研究員の指導にも携わる。
佐藤信子(さとうのぶこ)さん
栄養士・料理研究家
クレソンとスモークサーモンのパスタ
購入はこちら※ 12,960円(税込)未満の場合別途送料がかかります
【送料無料】:
内容量:250ml
価格:
2,916円(税込)税8%
数量 :
購入はこちら※ 12,960円(税込)未満の場合別途送料がかかります
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
価格:
0円(税込)
商品情報
-
新 旬の元気レシピ 第22回 『黒にんにく』とにらの和え物新 旬の元気レシピ 第22回 『黒にんにく』とにらの和え物2023年8月10日
-
新 旬の元気レシピ 第14回第14回は 「『『人参ジュース』とアボカドの飲むサラダ」のレシピです2021年5月10日
-
だしのチカラで夏レシピだしのチカラで夏レシピ2018年6月21日
-
新・旬の元気レシピ 第7回 「新わかめと鯛のくず煮」第6回は「新わかめと鯛のくず煮」のレシピです2019年4月8日
-
新・旬の元気レシピ 第9回 「松の実のつくね」第9回は新・旬の元気レシピ 第9回 「松の実のつくね」のレシピです2019年11月11日
-
新 旬の元気レシピ 第20回 『つくばオーガニックチキン』手羽元のポトフ新 旬の元気レシピ 第20回 『つくばオーガニックチキン』手羽元のポトフ2023年2月10日